冰糖鸡翅
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明天2021.12.10我生日，也是我发工资的日子，提前做了这道冰糖鸡翅，犒劳最近患得患失的我，焦虑的我，不安的我，期待与肚里的宝宝一起平安健康地成长，加油，与您共勉，希望看到这道菜的您，心想事成，万事如意！
用料
| 蒜头 | 半个 |
| 姜 | 3片 |
| 味精 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 红酒 | 1/5杯 |
冰糖鸡翅的做法
准备一斤中翅，一个蒜头，一个姜，一包快过期的冰糖
![冰糖鸡翅的做法图解 冰糖鸡翅的做法步骤 第2张]( "冰糖鸡翅的做法图解 冰糖鸡翅的做法步骤 第2张")
按照用料，加入冰糖加水半杯炒制粘稠，加入打好的蒜头、姜，加入中翅翻炒，加入老抽、盐、鸡精、味精、红酒、醋、蚝油，最后加入1000g水煮10分钟，捞出
![冰糖鸡翅的做法图解 冰糖鸡翅的做法步骤 第3张]( "冰糖鸡翅的做法图解 冰糖鸡翅的做法步骤 第3张")
这就是煮好，捞出装盘的冰糖鸡翅，好吃又养眼，色香味俱全！
![冰糖鸡翅的做法图解 冰糖鸡翅的做法步骤 第4张]( "冰糖鸡翅的做法图解 冰糖鸡翅的做法步骤 第4张")
小贴士
注意加入冰糖入锅前，先加入半杯水入锅，以防冰糖粘锅，先炒中翅，再加姜、蒜更好入味，我是顺序倒了，不过一样不影响美味！
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