自制豆腐脑and豆腐花 小美版

还记得第一次做豆腐花和豆腐的情景，成功后我是震撼的

用料  

自制豆腐脑and豆腐花小美版的做法  

1. 黄豆150克洗净，隔夜浸泡，将泡软的黄豆加入主锅➕1200克水，盖上主锅盖及量杯盖，设置2分钟/速度10打磨，倒入纱布袋将打磨后的豆浆再过滤成更细腻的状态，过滤后设置20分钟/100度/速度2，将豆浆煮熟，稍微冷却后，将煮熟的豆浆倒入电饭锅，再用少量温水将3克内脂混合后倒入电饭锅后开保温20分钟，盛出豆腐花，按自己的喜好，加入，生抽、虾米、紫菜、麻油等。

2. 如需做豆腐，将大纱布放在模具里，再把豆腐脑放入

3. 用布包住豆腐

4. 增加重力排水，时间长为老豆腐，时间短为嫩豆腐，根据自己的喜好决定排水时间。

5. 豆腐好了，切块烧汤不错哦