家常炖鲫鱼（电饭煲版）
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鲫鱼的营养价值非常丰富，肉味鲜美，肉质细嫩，含有大量的蛋白质，脂肪含量很低。下面跟库库一起来学习如何用电饭煲做出这道美味的家常菜吧~
用料
| 鲫鱼 | 2条 |
| 金针菇 | 1把 |
| 干辣椒 | 1小碗 |
| 蒜蓉、姜片、葱结 | 1小碗 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 彩椒 | 少许 |
家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法
准备好上述食材
![家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第2张]( "家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第2张")
在空碗中加入生抽1大勺、老抽1大勺、耗油2小勺，加入准备好的葱姜蒜、干辣椒和八角少许，再加入两勺食盐和1小勺白糖，最后加入啤酒一罐。
![家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第3张]( "家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第3张")
接下来给鲫鱼正反面切花刀
![家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第4张]( "家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第4张")
将彩椒取少许切成细丝
![家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第5张]( "家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第5张")
将电饭煲开盖，选择蒸炖功能，在锅底刷一层油，然后将准备好的料汁加入锅内，加水至刻度线2，待水烧开后下入鲫鱼
![家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第6张]( "家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第6张")
15分钟后下入金针菇，金针菇煮熟后下入彩椒
![家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第7张]( "家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第7张")
将鱼盛出装盘，浇汁后撒上香菜
![家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第8张]( "家常炖鲫鱼（电饭煲版）的做法步骤图 第8张")
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