沙姜手撕鸡(电饭锅版)

闺蜜奶奶在目睹我一人吃掉大半只她做的沙姜鸡后倾囊相授。简单又美味！其实我不喜欢姜的味道，但是沙姜是特例，每次做了以后连沙姜粒粒都吃得干干净净。

用料  

沙姜手撕鸡(电饭锅版)的做法  

1. 沙姜洗净去皮，剁成小颗粒

2. 半只鸡洗净沥干，鸡皮朝下放在电饭锅里，可以沿锅壁倒一点油，以免粘锅

3. 给鸡抹上适量的盐，酱油，料酒，最后把沙姜粒粒撒在上面

4. 电饭锅选择煮饭功能，开始，约15分钟即可

5. 把鸡取出，稍微不那么烫以后撕成合适大小，拌上切碎的香菜和白芝麻，淋上电饭锅里的鸡汁，开吃！

小贴士

如果鸡煮熟以后觉得偏淡，可以在鸡汁里面加点酱油和盐，烧开再淋在撕好的鸡块上。
沙姜不要太多，多了会盖住鸡味