简易版虾扯蛋

虽没有专业的烹饪工具，但制作简单，快速。请不要在意卖相，一口一个，味道非常好吃，娃娃们分分钟秒光！

用料  

简易版虾扯蛋的做法  

1. 把虾仁横刀切开，放入葱，料酒，生抽，盐腌制半小时。

2. 生鹌鹑蛋洗干净

3. 这是第一次做的成品，蛋液总是跑，像是“车祸现场”，出国后卖相不好看，蛋饼不圆润。

4. 这次想了一个办法:把洋葱头横刀切成1厘米宽的圈，放在电饼铛里开分隔蛋液。想的很好，其实作用不大。

5. 每一个洋葱圈里打上蛋，在每个蛋黄处围上一个虾仁。因为孩子不爱吃洋葱，蛋液一凝固，就把洋葱圈拿掉。洋葱圈冲洗干净后，还可以用，不要扔掉。如果喜欢洋葱的朋友，我觉得可以不去掉。

6. 撒上一点椒盐，

7. 电饼铛盖上盖子，蛋黄凝固就好了。

8. 每一个蛋黄配一个虾仁。

9. 一口一个很好吃。这个虾+蛋的搭配味道非常棒！