电饼铛烤肉
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疫情期间不能出去烤肉,家里食材又不多,只能凑成今天的烤肉,特别喜欢没有什么食材还能做出美味的感觉。
用料
牛肉 | 克 |
洋葱 | 个 |
香菜 | 片 |
金针菇 | 把 |
电饼铛烤肉的做法
这是快烤完了才想起来照的,牛肉切薄片,能切成什么样算什么样吧,放洋葱、生抽、蚝油、盐一丢、糖、鸡精、辣椒面、孜然粒、蜂蜜(家里很多,终于派上用场了)香菜不用切段整根烤着吃,最后放油多一些,用一次性手套拌匀,腌肉放一个小时,着急就不用啦。金针菇是开烤时才放进去拌的沾点油。如果有各种蔬菜都可以拌进去,烤菜特别好吃。酸菜酸一点解腻
放电饼铛中开烤,我是在油烟机下烤的,怕家里有油烟,烤完一盘开吃,然后再去烤下一盘。
如果有生菜叶包着就更好了,没有就只能每个肉肉分一片蒜了。蘸料是齐齐哈尔特色烤肉专门蘸料,很香。简体版烤肉完成了
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