全蛋蛋挞（6只）
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用料
| 蛋挞皮 | 6只 |
| 全蛋 | 1只 |
| 纯牛奶 | 65ml |
| 炼乳 | 一勺 |
| 糖 | 15g |
全蛋蛋挞（6只）的做法
蛋挞皮室温放置回软
牛奶加热，放入糖、炼乳，搅拌融化后放凉
鸡蛋用打蛋器打到顺滑
鸡蛋液倒入牛奶混合物中，搅拌过筛。倒入蛋挞皮内，8分满。
小心放入烤箱，上火160度、下火200度，中层18分钟。我是小火慢烤。很多方子是上下火200度15分钟。每个烤箱脾气不同，随机应变
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