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全蛋蛋挞(12只)

来源:菜肴屋 阅读:1.38W 次
全蛋蛋挞(12只)的做法步骤图

这是刚刚好12个蛋挞的分量,如果做6个分量减半即可

用料  

全蛋 2个
牛奶 200克
40克
低筋面粉 10克

蛋蛋挞(12只)的做法  

  1. 糖跟鸡蛋搅匀

    全蛋蛋挞(12只)的做法步骤图 第2张
  2. 把牛奶加入鸡蛋液内,继续搅匀

    全蛋蛋挞(12只)的做法步骤图 第3张
  3. 筛入面粉,继续拌匀(我懒~直接倒入面粉)

    全蛋蛋挞(12只)的做法步骤图 第4张
  4. 将蛋挞液过筛(这一步很重要)

    全蛋蛋挞(12只)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱200℃预热5-10分钟,把蛋挞皮从冰箱拿出来,加上蛋挞液(大概加到8-9分满)

    全蛋蛋挞(12只)的做法步骤图 第6张
  6. 放入烤箱中层200℃烤20分钟(基本凝固后),换到上层烤5~10分钟(根据自家烤箱脾气调整时间)

    全蛋蛋挞(12只)的做法步骤图 第7张
  7. 烤好,出炉

    全蛋蛋挞(12只)的做法步骤图 第8张

小贴士

蛋挞液过筛口感更滑

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