亚麻籽粉戚风（低碳生酮）
来源：菜肴屋 阅读：3.21W 次
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 黄油 | 40克 |
| 亚麻籽粉 | 50克 |
| 代糖 | 适量 |
| 水 | 25克 |
| 塔塔粉 | 一丢丢 |
亚麻籽粉戚风（低碳生酮）的做法
蛋黄部分：①两只蛋黄＋40克油搅拌均匀，用打蛋器打到颜色略浅，体积变大②倒入50克亚麻籽粉，再加入25克水，搅拌均匀
![亚麻籽粉戚风（低碳生酮）的做法步骤图 第2张]( "亚麻籽粉戚风（低碳生酮）的做法步骤图 第2张")
蛋白部分：①蛋白里＋代糖+塔塔粉，高速打发，使蛋白能够硬朗的立起来即可😂
![亚麻籽粉戚风（低碳生酮）的做法步骤图 第3张]( "亚麻籽粉戚风（低碳生酮）的做法步骤图 第3张")
把蛋白分三次倒入蛋黄混合液里，记得每次都是搅拌均匀了再放蛋白。
![亚麻籽粉戚风（低碳生酮）的做法步骤图 第4张]( "亚麻籽粉戚风（低碳生酮）的做法步骤图 第4张")
入6寸磨具，烤箱130度预热，入烤箱55分钟
![亚麻籽粉戚风（低碳生酮）的做法步骤图 第5张]( "亚麻籽粉戚风（低碳生酮）的做法步骤图 第5张")
小贴士
蛋白盆里不要有水
烤箱也可以温度调高，时间缩短，根据自己家烤箱脾气来事儿
因为我的代糖是甜菊糖，赤藓糖醇也是可以的哦
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