孜然焦香小土豆
来源:菜肴屋 阅读:2.25W 次
本来想做咖喱土豆的,但是晚上回来的有些晚了,为了避免某某某和某某某饿肚子,就简单做个小土豆啦
用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
孜然粉 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1大勺 |
盐 | 5克 |
油 | 适量 |
白糖 | 10克 |
大蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
孜然焦香小土豆的做法
土豆胡萝卜切滚刀,大小差不多,备用
锅中放油,多一些,放入土豆和胡萝卜,多炸一会儿,软了即可
炸好后把多余的油倒出来,放入葱花和蒜丁,翻炒出香味
放入耗油生抽,小火炒匀,放入盐和糖,孜然粉等最后放入豆瓣酱,大火翻炒均匀
出锅啦,香气四溢!来吃!!
小贴士
小火炸土豆,我觉得可以提前用水焯一下,但是不能太软,回碎哦
大家都在看
最近更新