孜然香肠豆皮卷

用料  

孜然香肠豆皮卷的做法  

1. 香肠一根，放在豆皮一端，开始卷，稍微紧点儿

2. 用牙签从一端插下去，在豆皮接口的地方，喜欢脆一点儿就插的近点儿，每隔0.5CM插一根牙签，喜欢里面嫩一点儿可以隔1CM插一根

3. 一次插完，穿透，把牙签横放，用到小心在两根牙签中间切开，注意不要切坏了

4. 全部切完

5. 热锅倒油，中火，把豆皮卷摆入锅中

6. 两面煎至焦黄，撒上少许盐，胡椒粉和孜然粉，有孜然粒放点儿味道更好

7. 出锅，快来吃吧，当佐酒小菜，小朋友零食都很不错哦

8. 今天又用两层豆皮卷的，然后加了生抽，糖调的料汁稍微煮了下😋

小贴士

1.还可以直接油锅炸两分钟，出锅后直接撒混合好的孜然，胡椒和盐，喜欢吃辣的，可以撒点辣椒面
2.也可以像金针菇豆皮卷那样加料汁稍煮一下，那样出来的口感鲜香软嫩
3.或者两面刷油放烤箱200℃，七八分钟，出炉后撒调料
4.喜欢外脆里嫩的豆皮可以换成厚的那种