超级赞的五香蛋
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用料
鸡蛋 | 6个 |
八角 | 2小瓣 |
花椒 | 30粒 |
盐 | 10克 |
小茴香 | 一小勺 |
超级赞的五香蛋的做法
鸡蛋洗净凉水入锅,开小火,一定要小火慢慢煮
准备一个大碗,放入所有调料
水开后开始计时,不要超5分钟,这是溏心蛋的关键
煮好捞出放入调料碗中,敲碎蛋壳。倒掉锅中煮蛋的水,个人觉得更卫生。
重新冲入100度沸水。晾凉放入冰箱中冷藏一至两天。等待入味中~
布布说哎呦~等太久好累哦!我好想吃蛋黄⋯
为了你的健康,每日一蛋哦!哈哈😄
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