糖醋鸡胸肉
来源：菜肴屋 阅读：1.22W 次
时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 面包糠 | 35g |
| 植物油 | 15g |
| 料汁 | |
| 糖 | 30g |
| 水 | 40g |
| 生抽 | 10g |
| 玉米淀粉 | 3g |
| 醋 | 25g |
| 腌制鸡胸 | |
| 鸡胸肉 | 200g |
| 料酒 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 白胡椒粉 | 1g |
糖醋鸡胸肉的做法
鸡胸肉横着切成两片，再改刀切成小条。
![糖醋鸡胸肉的做法图解 糖醋鸡胸肉的做法步骤 第2张]( "糖醋鸡胸肉的做法图解 糖醋鸡胸肉的做法步骤 第2张")
用腌制鸡胸肉的料，把鸡胸肉抓匀 。
![糖醋鸡胸肉的做法图解 糖醋鸡胸肉的做法步骤 第3张]( "糖醋鸡胸肉的做法图解 糖醋鸡胸肉的做法步骤 第3张")
找一个干净的封口袋，倒入面包糠，用力摇晃均匀。让每一根鸡胸肉都均匀的沾上面包糠。
![糖醋鸡胸肉的做法图解 糖醋鸡胸肉的做法步骤 第4张]( "糖醋鸡胸肉的做法图解 糖醋鸡胸肉的做法步骤 第4张")
平底锅倒入10g油，裹好面包糠的鸡胸肉倒入锅内，用铲子反复翻动，直到鸡肉完全变色，即可盛出来备用了。
![糖醋鸡胸肉的做法图解 糖醋鸡胸肉的做法步骤 第5张]( "糖醋鸡胸肉的做法图解 糖醋鸡胸肉的做法步骤 第5张")
锅擦干净，重新倒入油和料汁，烧开以后，确认糖全部融化了，快速搅拌汤汁浓稠了，加入煎好的鸡肉条。翻炒均匀即可出锅。
![糖醋鸡胸肉的做法图解 糖醋鸡胸肉的做法步骤 第6张]( "糖醋鸡胸肉的做法图解 糖醋鸡胸肉的做法步骤 第6张")
小贴士
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