「糖醋炸豆腐」「蒜辣爆辣炸豆腐」
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两块钱可以买两块豆腐了,今天特别想吃臭豆腐,那就做做看
用料
豆腐 | 2块 |
淀粉 | 2小勺 |
番茄酱 | 2大勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
葱花 | 一把 |
盐 | 5克 |
「糖醋炸豆腐」「蒜辣爆辣炸豆腐」的做法
第一步,将豆腐洗干净,切成如图,大小如麻将差不多
起锅烧油,油到七八成熟,将切好的豆腐挨个下油锅,炸至两面金黄
如图,炸至两面金黄
炸好的豆腐摆盘
锅里放两大勺番茄酱,适量盐,1:1的比例放糖跟醋,加点水淀粉搅拌至黏稠,淋到豆腐上,撒上白芝麻,这道糖醋豆腐就做好了
另外切两块大蒜末,四根红辣椒,适量葱备用
锅里倒油,将大蒜末炒香,倒入开水,水开依次放醋红辣椒,盐,糖,醋,,孜然粉,水淀粉,淋在豆腐上,撒上葱花,这道蒜香爆辣豆腐就做好啦
色泽艳丽,口感滑嫩可口,又大大刺激味蕾,真的是很下饭的一道菜哦
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