糖醋里脊 (by sususu726)

在法国的留学生，都是利用在中超买到的调料和法国超市买的食材做饭哟。

这道菜说麻烦也不是特别麻烦，但的确比较浪费时间呢，不过成品很美味啦嘻嘻

用料  

糖醋里脊 (by sususu726)的做法  

1. 先附上两张图嘻嘻

2. 先附上两张图啦

3. 将猪里脊先切成片状，再切成条状。

4. 先将蛋清分离出来，然后将料酒，胡椒粉，盐，蛋清，淀粉和里脊条混合腌制，至少10分钟以上。

5. 耐心的将每条里脊肉均匀的裹上淀粉，将锅内倒比较多的油，开大火热油。

6. 油热好了后，倒入裹好淀粉的里脊条，快速炸到变成金黄色捞起来放在盘子里。

7. 再次重新将炸好的里脊肉倒入热油中重新再炸一次，时间不要太长。炸好后大概就是这个样子哈

8. 拿出炒锅，倒入少量的油，开火，加入蒜末，番茄酱，白糖，白醋，再加入少量水。

9. 等糖醋汁冒泡后等待变成稍微粘稠的时候倒入炸好的里脊条弄匀，使每一条里脊肉都均匀裹上酱汁后起锅。

10. 最后可以撒上芝麻，当时我没有芝麻就没有加啦。

11. 最后附上几张我的成品哟

12. 快吃吧

13. 熟悉的味道