糖醋樱桃小萝卜
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樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,萝卜生吃可防癌,主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。
用料
樱桃小萝卜 | 500克 |
白糖 | 120克 |
白醋(红醋) | 150克 |
盐 | 25克 |
凉开水 | 400克 |
糖醋樱桃小萝卜的做法
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