话梅醋泡樱桃萝卜
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今日,家中加晚班。
饭还是要吃的,锅中留有余粥,念到冰箱内还有几粒红扑扑的小萝卜。。。
用料
樱桃萝卜 | 8个 |
糖 | 10克 |
醋 | 两勺 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 3克 |
蒜 | 两瓣 |
话梅 | 3颗 |
话梅醋泡樱桃萝卜的做法
先将可爱的小萝卜洗洗干净
用马马虎虎的刀工切片
尽量切薄片,然后撒点盐(配料以外)拌一下,一点点就好啦
放置10分钟左右准备好三颗话梅
只要是酸溜溜的话梅就可以啦将配料表中的东西全加入一个碗里
天气冷了,糖和盐不太容易融化,我将其放微波炉加热30s,温热的醋很棒!
倒入萝卜片,拌匀就好
十分钟后可食用,能够腌制过夜更好拿个萝卜缨装饰下!
就ok啦!
小贴士
尽量切薄片,因为酱汁真的很好吃!
用微波炉加热下,固体调料融化的很快!
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