腌萝卜🥕黄瓜🥒辣椒🌶️

用料  

腌萝卜🥕黄瓜🥒辣椒🌶️的做法  

1. 萝卜切成夹刀片，黄瓜切成条，辣椒切成条。放到盆里，加入适量盐和白糖，腌制一个半小时到两个小时，歃出多余水分倒掉，用清水冲洗干净。

2. 准备蒜，切片备用；姜，切条备用；干辣椒和花椒备用。

3. 热锅烧油，倒入干辣椒和花椒碗中，有香味出来了。

4. 调汁：5勺味达美➕3勺白醋➕2勺白糖➕少许蚝油➕少许麻油➕一大勺凉白开，搅拌均匀。

5. 将萝卜等装入玻璃碗中，铺满蒜和姜，倒入料汁、干辣椒花椒油。盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏6个小时，更加入味。

6. 酸甜可口，香辣脆爽，搭配一碗玉米🌽白粥，我能多喝两碗～

小贴士

咸菜的辣度和咸度可根据个人口味调整。