酸甜金桔
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用料
| 金桔 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
酸甜金桔的做法
金桔洗干净，凉干水，要充分凉干，撒上适量的盐，混合均匀，放置一至两天，上图我是放了2天，所以有水分渗出，这也没关系
![酸甜金桔的做法步骤图，酸甜金桔怎么做好吃 第2张]( "酸甜金桔的做法步骤图，酸甜金桔怎么做好吃 第2张")
烧一壶开水，将上一步骤的金桔洗干净，水热的时候洗，就是稍微过过热水，冲掉表面的盐分，然后放入不粘锅，加入冰糖，小火不停翻炒搅拌，这个煮的过程不用加水，金桔自己会有水分渗出
![酸甜金桔的做法步骤图，酸甜金桔怎么做好吃 第3张]( "酸甜金桔的做法步骤图，酸甜金桔怎么做好吃 第3张")
煮到表皮皱缩变透明，水份稍微变少即可，因为那个汁更美味
![酸甜金桔的做法步骤图，酸甜金桔怎么做好吃 第4张]( "酸甜金桔的做法步骤图，酸甜金桔怎么做好吃 第4张")
放冷后就可以装入容器里，也可以吃了。本来是满满的一瓶，一下子就吃了1/3，真的好吃到停不下口
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