酸甜寿司姜
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老妈和娃的最爱
用料
| 鲜姜若干 | 若干 |
| 冰糖 | 看菜谱比例 |
| 白醋 | 看菜谱比例 |
| 盐 | 少许 |
| 烧开晾凉纯净水 | 看菜谱比例 |
酸甜寿司姜的做法
鲜姜（嫩姜无粗纤维）切片，用少许盐腌下（sha出水分防止后期姜片变色），
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然后放入白醋：冰糖：烧开晾凉的纯净水=1：2：2，漫过姜片，放冰箱里3-4天就可以吃了，不喜欢姜辣的可以过开水淖3分钟后沥干再泡！
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容器最好是玻璃的，没有就用乐扣乐扣也可以
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小贴士
不喜欢口味太重的纯净水多放一份
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