酸甜辣椒青瓜炒

如果辣椒很辣，可以不放油盐在锅里干煸，可去掉些辣味。辣椒青瓜切粗条，蒜泥多多备好。

用料  

酸甜辣椒青瓜炒的做法  

1. 先吧辣椒和蒜蓉现在平底锅里干煸出香味，并先吧盐糖醋倒在小碗里准备好。

2. 出香味后放油

3. 翻炒下熟了后加入青瓜，翻炒两下青瓜半熟时倒入全部调料。再翻炒下起锅。

小贴士

关键要把调料先配好准备好，免得青瓜在锅里太久出水老掉