酸甜番茄鸡蛋羹

用料  

酸甜番茄鸡蛋羹的做法  

1. 准备食材

2. 滚水泡番茄，剥皮

3. 番茄切碎成粒

4. 锅放油，入番茄碎，压成泥（也可呈颗粒状）

5. 放入盐、糖（尝味道，个人喜欢盐少、糖多，口味更佳）

6. 鸡蛋打入番茄羹中，稍微搅拌

7. 出锅～酸甜可口、很开胃～