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排骨汤(简单清香)

来源:菜肴屋 阅读:2.64W 次
排骨汤(简单清香)的做法步骤图

女儿的第一口荤汤~
简简单单做法非常适合小朋友喝~

用料  

排骨 350克
玉米 2根
胡萝卜 1根
红枣 几颗
香葱 1段
3片
适量

排骨汤(简单清香)的做法  

  1. 排骨焯水,水开五分钟左右盛出,温水冲洗干净(焯水可加料,姜片去腥,给小朋友做就没有用料酒)

  2. 准备砂锅,放入排骨、姜片,加入适量热水,大火煮开,转小火慢熬半小时左右
    (重点:过程中可以撇出多余油脂会更清香少油腻)

  3. 加入胡萝卜、玉米、红枣继续煮20分钟左右(喜欢吃山药的放点也不错)

  4. 最后加入适量的盐,香葱提味,清香美味的排骨汤就做好了

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