奶香玉米饼干（粗粮饼干）

玉米面营养高，多吃粗粮对身体好，蒸了几次玉米面馒头，俩孩子都不喜欢吃馒头，心血来潮想用玉米面做饼干给她俩吃吧，结果很惊喜，饼干做好她俩都很喜欢吃，满满一罐一下午被她俩吃的就剩几个了，也没耽误吃晚饭。

用料  

奶香玉米饼干（粗粮饼干）的做法  

1. 称好所需材料备用，鸡蛋，糖，油直接称在一个盆里

2. 用蛋抽将油，糖和鸡蛋搅打均匀备用

3. 先放玉米淀粉拌匀，再放入奶粉搅拌均匀备用

4. 再分两次放入玉米面翻拌和面，这是第一次加玉米面

5. 第二次加玉米面继续翻拌和面成光滑的面团

6. 再用手揪出一个个差不多大小的剂子，团成小球

7. 直接用叉子横着压一下，再竖着压一下

8. 全部压完

9. 送入预热好的烤箱，上下火170度烤25分钟，烤到一半时上下两盘换一次位置烤箱，注意观察饼干上色，每个烤箱脾气不相同，温度可自行调节，时间也可以根据饼干上色自行调整

10. 烤好拿出来放凉

11. 咬一口，香酥可口，满口玉米奶香。

12. 成品图

13. 成品图！

小贴士

1:烤箱的温度根据饼干的厚度决定的，根据自己烤箱脾气调整温度。                                 。                                          3:随时观察饼干上色情况，看上色可以及时关火
4:糖根据个人口味添加。                                                  5.每个牌子的玉米面吸水强度不同，可根据玉米面的吸水强度适当调整油的量，活的很松散，可增加面粉，太干就适当增加油，就像平时活面一样，水的量都是适量添加的，。