奶香浓郁的菠菜奶油意面

本身对菠菜这个蔬菜无好感，但是做成菠菜奶油意面却意外的喜欢。这个食谱用的是天使面（意大利细面），做给小朋友是不错的选择～大人吃的话，更推荐普通的意大利直面哦。

用料  

奶香浓郁的菠菜奶油意面的做法  

1. 酱汁准备：菠菜，奶油，大蒜

2. 意面准备：意大利细面，橄榄油，盐

3. 菠菜洗净去根，切段，沸水烫10秒捞出备用

4. 菠菜烫后盛出，准备搅拌酱汁制作

5. 蒜瓣打成蒜末

6. 把烫好的菠菜和牛奶一起倒入搅拌机中，打碎备用。

7. 准备制作酱汁的同时，可将刚才烫菠菜的水中加入橄榄油和盐，煮面3-4分钟，（普通意大利直面煮8-10分钟）备用。

8. 热锅下黄油，融化

9. 黄油融化后下入蒜末炒香

10. 加入菠菜牛奶泥

11. 加入奶油，加少许盐调味，然后翻炒均匀

12. 将煮好的意面捞出，倒入酱汁中。

13. 将意面与酱汁融合，翻炒，收汁。

14. 盛出意面后，可在表面撒少许芝士粉增加口感。

小贴士

1.此酱汁可搭配各种意面，主要注重不同种类意面的煮面时间即可。
2.如果不喜欢奶味很重的话，第六步可用水替代一半牛奶的用量。
3.芝士粉只是为了点缀和增加口感，没有可不放～