超浓郁•奶油菌菇意大利面

用牛奶就可以做出奶油的浓郁香味😋

用料  

超浓郁•奶油菌菇意大利面的做法  

1. 羊肚菌和姬松茸用温水泡发。

2. 去除沙和杂质后沥干水分，倒入牛奶浸泡。

3. 准备好其他材料。
   
   蘑菇切片，培根切小块，蒜切末，意大利面在沸水中煮至八九分熟。

4. 平底锅中放入黄油。

5. 加入蒜末和培根炒香。

6. 蒜末和培根煎至金黄后加入蘑菇翻炒。

7. 蘑菇断生后放入浸泡菌菇的牛奶。

8. 加入盐和胡椒调味。

9. 煮沸

10. 加入意大利面和适量煮面的面汤，煮至酱汁浓稠后即可。

11. 开吃！

小贴士

羊肚菌和姬松茸可以换成其他自己喜欢的菌菇，菇菌尽量减少用水泡发的时间，味道会更浓郁。
煮意大利面时留下一碗面汤备用，面汤中的淀粉可以使酱汁更浓稠。
意大利面可以装盘后按个人喜好加入适量芝士粉，味道更香浓。