一发奶香小馒头

虽然是一发，但口感炒鸡宣软，一口一个停不下👄😹炒鸡适合小盆友🤪

用料  

一发奶香小馒头的做法  

1. 备好食材

2. 把所有的食材倒入面包桶里选择揉面（由于城市不同，面粉的牌子不同，所以吸水性是不一样的，液体方面先预留10克出来，根据实际情况灵活掌握）

3. 面包机揉成这种状态时

4. 我拿出来自己动手继续揉面

5. 直到揉光

6. 切看里面没有气孔为止

7. 我分成3块来操作，比较好操作，取一块擀薄擀长

8. 然后从一侧卷起来

9. 封口处捏紧

10. 稍微整理一下，搓匀

11. 再切成你喜欢的大小一致的小馒头

12. 摆入蒸笼里

13. 盖上盖子进行发酵至俩倍大

14. 轻轻杵下能立即回弹，拿起来轻飘飘的就发酵完毕

15. 小巧玲珑，好可爱😊

16. 冷水上锅，上气后蒸8～10分钟左右，时间到关火，不要立即打开，闷个3至5分钟左右再打开，避免回缩塌陷

17. ✌

18. 炒鸡宣软好吃

19. 一斤面粉做了满满一大筐😂

小贴士

面一定要揉到位，才能做出外表光滑漂亮以及口感细腻宣软哒小馒头哈😄不喜勿喷🥰