辅食奶香红枣发糕
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给我家宝贝做辅食
适合10-12月龄宝宝,未添加蛋白时期
用料
红枣 | 10颗 |
蛋黄 | 2个 |
面粉 | 150克 |
酵母 | 2克 |
A水 | 40ml |
配方奶粉 | 30g |
B水 | 80ml |
辅食奶香红枣发糕的做法
红枣蒸熟去皮去核,用研磨碗或料理机打泥。
A水加酵母混合,放置5分钟,得酵母液;B水加配方奶粉混合,得配方奶。
酵母液、配方奶、蛋黄混合后,将面粉过筛加入。混合后再加入红枣泥(我的红枣没有打成泥)。揉成团。
六寸模抹油防粘,放入面团。发至2倍,放入蒸锅(大火热水入锅),蒸30分钟。中途不能打开锅盖。
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