奶香葱花蛋饼（低筋面粉版）

一般鸡蛋饼都用中筋面粉，家里储存了一些低筋面粉，用低筋面粉摊饼，饼的口感更软。
用牛奶调制，奶香浓郁，可补钙，一款适合当早餐的蛋饼。

用料  

奶香葱花蛋饼（低筋面粉版）的做法  

1. 鸡蛋、牛奶和低筋面粉调匀

2. 为了细腻，可将液体过滤一下

3. 过滤后的蛋液，细腻

4. 加入葱花、盐，调匀

5. 冷锅热油，低火慢慢地，一张一张摊饼

6. 装盘开吃啦

7. 口感软软的

小贴士

三汤勺摊一张饼，比较合适。
分享一个窍门：锅倾斜一下，三汤勺蛋液加入锅中，蛋液会慢慢流到锅底，再慢慢晃动锅子，使蛋饼均匀，慢火煎熟，不要心急哦。