滑滑的奶香花生糊
来源:菜肴屋 阅读:3.33W 次
🥜喜欢吃花生糊,香香滑滑的,简单易做哈哈哈
用料
花生 | 250克 |
糖/木糖醇 | 随个人口感调节 |
我少吃甜食,所以我用的木糖醇,没有的可以直接用糖 | |
牛奶/水 | 1200—1400克左右 |
我用的牛奶和水各半,总量1400左右 | |
糯米粉 | 40克 |
粘米粉 | 55—60克 |
破壁机 |
滑滑的奶香花生糊的做法
花生放烤箱用上下火150度烤15分钟,放凉脱皮备用
没有烤箱的可以在炒锅用中小火炒,炒至花生皮变色,大概成熟状态不懂形容,😁不懂可以问妈妈👩🏻🍳
不过用烤箱烤会均匀很多,也不会有焦点脱好皮的花生和粉类和糖一起倒进破壁机
接着加牛奶或者水,花生糊的浓稠可以自行加减水分调节。
接下来按破壁机按米糊模式,剩下的就交给它了,大概20分钟左右滑滑的奶香花生糊就做好了
加小丸子吃也很好吃,滑滑糯糯的搭配
小贴士
🥜花生一定要脱皮,不然打磨出来的花生糊不够细腻
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