滑滑豆腐花
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人在外国,想念儿时的美食
用料
豆浆 | 1尊2L |
石膏粉 | 2 茶匙 |
冰糖 | 2大块 |
姜 | 几片 |
冰糖跟姜是用来煲糖水加进豆腐花 |
滑滑豆腐花的做法
将2茶匙的石膏粉与小量的水或豆浆搅拌均匀,没有粉粒状态
将豆浆煲滚撞入之前搅拌均匀的石膏水里面。注意,撞入豆浆之前,再将石膏搅拌几下
这个时候,请不要去动装豆浆的容器,等待大约20分钟就可以吃了。
在煲豆浆的同时要用令一个煲来煮糖水,将糖水煮到有一点糖浆的状态就可以
真滑
好吃
又漂亮
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