麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面
来源：菜肴屋 阅读：9.46K 次
隔离疫情下 留学生怎么才能满足自己的口腹之欲！
用料
| 鱼丸 | 2个 |
| 肥牛 | 4.5片 |
| 土豆 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法
首先就是手擀面的做法 特别简单 自己吃的话就一碗面粉 加水慢慢搅拌成棉絮状，接着开始揉面 糅到光滑 无裂口 。 多揉会啊。醒面30分钟
![麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤图 第2张]( "麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤图 第2张")
把醒好的面团压平 记得要均匀喔
![麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤图 第3张]( "麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤图 第3张")
切成条状
![麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤图 第4张]( "麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤图 第4张")
把切面捏一下 捏成没有边边的感觉 吃起来不容易散架
把面条煮好放入凉水 防止会黏
![麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤图 第5张]( "麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤图 第5张")
煎个鸡蛋🥚
![麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤图 第6张]( "麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法步骤图 第6张")
煎鸡蛋同时开始煮咖喱 洋葱🧅土豆🥔胡萝卜🥕切成小块 放入锅中翻炒 加入两块咖喱块 加水 开始的咕噜噜炖一会 直到汤变浓稠放入QQ弹弹的鱼丸
放入肥牛，放入手擀面 一起煮一会 让他们充分吸收汤汁
再放上一个煎鸡蛋🍳 完美！
小贴士
主要就是手擀面做的时候有点累。偷懒的话可以直接买乌冬面喔😁
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