原味咖喱鸡饭
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用料
鸡腿肉 | 2只 |
洋葱 | 1/3个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
原味咖喱块 | 2块 |
耗油 | 半勺 |
意大利香草 | 少量 |
黑胡椒粒 | 少量 |
黑芝麻 | 少量 |
鸡腿肉切丁,冷水下锅焯水,焯出血沫过凉水冲干净,胡萝卜,土豆切丁,洋葱切小片
油热先放洋葱炒香,再加入土豆胡萝卜炒至变色,加水,水没过蔬菜即可,放半勺耗油
我用的是这种咖喱块,两块
菜,肉煮熟以后加入咖喱块,煮至粘稠,撒少量的意大利香草和黑胡椒粒
米饭用碗扣出形状,撒一些黑芝麻
咖喱鸡饭,完成!!
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