白葡萄酒泰式红咖喱烩牛腩
来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
配米饭超赞
用料
牛腩 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
红咖喱酱 | 2大勺 |
白葡萄酒 | |
蜂蜜 | 1大勺 |
鱼露 | 2大勺 |
白葡萄酒泰式红咖喱烩牛腩的做法
先将牛腩焯水
锅中用油把洋葱爆香,因为家属不爱吃洋葱,所以把洋葱切的这么大,只取洋葱的味道就行啦。
然后加入红咖喱酱(某宝买的),我大概加了两大勺这么多。用油炒开。
炒好了就倒入牛腩,充分翻炒均匀嗷,这时候我加了两大勺鱼露调味用~~~
然后就是白葡萄酒啦,要一直加到和牛腩平齐。
大火烧开,就可以小火慢慢地烧着。大概液体烧干了一半左右的时候就倒入切好的胡萝卜块。
烧的过程大概三十分钟左右啦,主要是我的牛腩切的也不大。最后收汁加入了一大勺蜂蜜,这个可以根据个人口味来的,然后就可以出锅啦~
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