咖喱麦乐鱼
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原创菜品
用料
| 鲨鱼 | 300克 |
| 黄瓜 | 0.5根 |
| 小葱 | 0.5根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 老姜 | 1片 |
| 牛奶/椰奶 | 1盒 |
| 绿咖喱 | 1袋 |
| 白砂糖 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
咖喱麦乐鱼的做法
鱼块用料酒腌10分钟，除腥。
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面粉沾满。
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火候要时刻注意。
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煎过头一些，表皮变硬。这样煮的时候才不会烂。
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油不要下太多。
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椰奶比牛奶更有香味。
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不要煮太久，断生即可。
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