咖喱土豆紫薯包

用料  

咖喱土豆紫薯包的做法  

1. 将面团所需材料全部混合倒入揉面机中搅拌均匀成光滑的面团。

2. 揉至手套膜，放到温暖处发酵至原来的2倍大，用手指蘸面粉戳孔，不回缩不回弹即表示发酵好了。

3. 土豆切丁倒入开水中先煮熟煮软，玉米粒焯水，火腿肠切丁，加入黑胡椒盐混合搅拌均匀。

4. 发酵好的面团取出排气，平均分成6等份，松弛15分钟，取一个松弛好的面团擀成圆形。

5. 放入馅料。

6. 捏紧收口成三角形状，收口朝下。

7. 全部做好后放到温暖处发酵至原来的2倍大。

8. 用面包刀割出自己喜欢的纹路。

9. 提前预热烤箱180度20分钟左右。

10. 为了让颜色看起来更漂亮，烤五分钟后记得盖上锡纸。

11. 出炉。

12. 冷却。

13. 即可食用。

14. 颜色艳丽，松软可口。

小贴士

烤箱温度与时间仅供参考。需根据自己的烤箱温度适当调整。