激萌咖喱米饭

时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

激萌咖喱米饭的做法  

1. 洋葱切成小块；
   胡萝卜去皮，切成小块；
   土豆去皮，切成小块；
   鸡胸肉切成小块。
   
   尽量切小一些。

2. 锅里放 1 大勺油，开中火，放入切好的鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆，翻炒出香味，至洋葱变透明，鸡胸肉变白色。

3. 向锅中加入约 500 毫升的水，没过所有食材；开大火，将水烧开。待水开后，调成中小火，让它咕嘟约 10 分钟，煮至胡萝卜、土豆软烂。加入咖喱块，用铲子搅拌至咖喱块融化。此时仍开中小火，锅中会变得越来越粘稠，注意用铲子不停搅拌，防止粘锅。
   
   至汤汁有一定粘稠度后，即可关火，至此鸡肉咖喱完成。

4. 用剪刀将海苔片剪出两种形状：
   【四肢】长约 10 厘米，宽约 0.5 厘米的窄长条；
   【眼睛】直径约 0.5 厘米的圆形。手上戴手套（或裹上保鲜膜），将温米饭捏成鸡蛋大小的胖胖的椭圆体。将剪好的【四肢】和【眼睛】贴在捏好的饭团上，做好熊猫。

5. 装盘：准备一个盘子，将步骤 8 中做好的熊猫摆在一边（注意同一朝向），在另一边盛上步骤 5 中做好的鸡肉咖喱。
   
   熊猫吃翔，完成！

小贴士

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