马铃薯鸡蛋沙拉三明治
来源：菜肴屋 阅读：3.22W 次
🥔+🥚
饱腹又美味，超级喜欢包起来冷藏后吃！
用料
| 面包 | 1份 |
| 火腿 | 2片 |
| 生菜 | 1片 |
| 【马铃薯鸡蛋沙拉】 | |
| 马铃薯 | 1小只 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 洋葱 | 1/8个 |
| 黄瓜 | 1小截 |
| 橄榄油 | 5g |
| 白醋 | 3g |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 美乃滋 | 2大勺 |
| 【黄芥末奶油】 | |
| 黄芥末酱：黄油 | 1:4 |
马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法
马铃薯切小块，加点点水，进微波炉加热3min左右，中途可以拿出来翻个面，筷子轻松穿透就熟了
鸡蛋煮至喜欢的熟度
黄瓜切片
洋葱切丝
生菜洗净待用![马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第2张]( "马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第2张")
马铃薯压泥，加入橄榄油、白醋、白胡椒粉、海盐，拌匀
![马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第3张]( "马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第3张")
加入洋葱丝、黄瓜片、美乃滋，拌匀
![马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第4张]( "马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第4张")
鸡蛋压泥，加入马铃薯泥拌匀，马铃薯鸡蛋沙拉就做好啦！
![马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第5张]( "马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第5张")
黄芥末酱+软化的黄油，搅匀
![马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第6张]( "马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第6张")
面包抹黄芥末奶油酱，堆马铃薯鸡蛋沙拉、火腿片、生菜，就好啦！
![马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第7张]( "马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法步骤图 第7张")
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