香烤奶酪三明治

来美国后唯一被种下的味觉记忆---香烤奶酪。试过不同的奶酪，切达，白美式奶酪，黄美式奶酪，pepper jack,都好吃到不行。但最美味的还是用熏高达干酪（smoked Gouda cheese)来做。

用料  

香烤奶酪三明治的做法  

1. 奶酪切片，铺在全麦吐司上

2. 盖上另一片全麦吐司

3. 不粘锅开小火预热后把整个三明治放入切平底锅

4. 小火慢慢煎5分钟后，再翻面煎。这个时候奶酪就开始慢慢融化

5. 待到另一面吐司也煎至焦黄，就可以开吃啦。

小贴士

1、地道做法是在煎的两面吐司上摸黄油再煎，会更香脆，但也会更高卡里路哦。
2、奶酪要选干酪，像发达奶酪，奶油奶酪之类的奶油状奶酪就不行。
3、不放任何调味料，盐，胡椒都不放，这才是正宗美国香烤奶酪的做法，要是再加入鸡蛋火腿之类，那就会掩盖了奶酪一大半的香味了。