榴莲pizza--薄底厚底均适用

榴莲季节，对于超爱榴莲和pizza的人来说，怎么拒绝得了美味的榴莲pizza呢，无奈外面的榴莲pizza的榴莲实在少的可怜。价格还不菲，想想还是自己做吧，健康卫生又多料！
PS:此方子参考堂妈小厨，稍作剂量调整。

用料  

榴莲pizza--薄底厚底均适用的做法  

1. 1除了馅料，把以上材料放到面包机，一个揉面程序，把面揉光滑就可以了。（原配方6g的盐，担心太咸，加到5g，饼底吃起来还是有点咸，建议4g最合适。原配方的酵母是5g，考虑到天气热，我加到4g，刚好了）
   
   2揉好的面团盖上保鲜膜，放在一边发酵，发酵到2倍大。取出揉一下去除里面的空气。我分成两份用保鲜袋装着放冰箱醒着。下午2点放进去，5点半取出来。不放冰箱，室温醒20分钟也可以了。

2. 3把醒好的面团取出，用擀面杖擀成自己想要的形状。为了配合烤盘，我擀成两个方形。放进预热好的200度的烤箱5分钟。（用叉子在面皮上撮一排排的小洞，避免烤的时候受热不均匀拱起来，我忘记拍照了😂）

3. 4，取出饼底。底下铺一层芝士碎。再加一层榴莲肉。再加一层芝士碎。（榴莲肉取出后用叉子压烂就可以，不需要其他处理。本人是芝士控，所以加了好多芝士，视个人口味增减啊）
   放进预热好的200度的烤箱5-10分钟，注意观察芝士出现金黄色即可，避免烤糊！！！

4. 刚出炉的样子

5. 取出pizza，切开之后就可以食用了。满满的榴莲和芝士，喜欢的你赶紧做起来吧！

小贴士

1，大家可以做多点面皮，放冰箱急冻，要吃的时候取出来解冻再擀开就可以了。
2，我做的这个厚度是属于偏薄，但是不是某胜客那种薄底的pizza那么薄。喜欢厚底的朋友可以擀成一个pizza底就好了。
3，这个方子的饼底我超爱，因为没吃完的pizza隔天再放到烤箱200度烤3-5分钟取出，饼底中间松软边上酥脆，一样美味！