芝士披萨
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一人份
用料
| 面粉 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 橄榄油 | 12克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 温水 | 175克 |
| 罐头番茄 | 适量 |
| 芝士 | 适量 |
| 香肠 | 适量 |
芝士披萨的做法
面粉、盐、橄榄油，加入酵母水（温水化开酵母），和成团无干粉即可，醒面20分钟
![芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第2张]( "芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第2张")
揉到表面光滑，加入橄榄油，室温发酵24小时（天热可放冰箱）
![芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第3张]( "芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第3张")
第二天排气，分成两个面团，继续醒面两小时
![芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第4张]( "芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第4张")
用手拉成圆形
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涂上番茄酱，撒上芝士和香肠
![芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第6张]( "芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第6张")
烤箱放入铁盘一起预热525华氏度，6分钟
![芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第7张]( "芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第7张")
意式pizza
![芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第8张]( "芝士披萨的做法图解 芝士披萨的做法步骤 第8张")
小贴士
不想过夜发酵可以多放一倍酵母，2小时后就可以用
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