香浓厚芝士披萨

本姑娘做的这款披萨绝对可以和必胜客抗衡，不信你自己试试！

用料  

香浓厚芝士披萨的做法  

1. 准备披萨面皮儿材料：
   （高筋面粉+糖+盐）混合均匀，高筋面换普通面亦可。

2. 和面：
   1.酵母融入温水拌匀，倒入混合好的面粉中，将面团和成雪花片状。
   2.慢慢将室温软化好的黄油块儿揉进面团，揉至表面光滑。
   3.盆口封上一层保鲜膜，然后发酵至2倍大。（冬季可以放在暖气上面，效果很赞！）

3. 发酵时候准备披萨馅料：
   1.马苏里拉室温软化。
   2.红、黄甜椒切圈儿，每个大概4圈儿。
   3.洋葱切碎末，大概1/4个中等个头儿。
   4.披萨草少许。
   5.将所有蔬菜放入烤盘烘干水分备用，蔫儿了就行了。
   6.喜欢西红柿的可以放几小片儿。

4. 制作：
   1.面团发酵完毕取出，稍柔匀，用擀面棍擀圆，比模具要大一点儿，需要卷边儿。
   2.模具涂油，然后将面饼放入。
   3.面饼中间用牙签或者叉子叉眼儿，避免鼓包。
   4.撒一层马苏里拉，一层撕开的芝士片儿，边缘分段儿卷起。
   5.然后刷一层番茄酱或者披萨酱，铺准备好的蔬菜，上面再铺一层马苏里拉芝士。

5. 烤箱预热5分钟，中层200度20分钟，要想颜色好看，出炉前5分钟就在面饼边缘刷一层蛋液，烤完就金黄色啦！

6. 晒图

7. 美味的大披萨！

小贴士

蔬菜千万不要太多，一定要烤干水分，马苏里拉芝士一定要多才够好吃！