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榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!

来源:菜肴屋 阅读:1.55W 次
榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!的做法步骤图

榴莲熟过头有直接吃就没那么好吃了,此时可以拿来作为食材加工一下~  仅需+面粉、芝士即可。

用料  

榴莲肉 2块
面粉 30克
芝士 2片
少许

榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!的做法  

  1. 揉面团这步不说了,加适量水揉开就好。  
    饼不要太厚,底部可以涂一点点油防止粘连。

    有酵母能揉了发酵半小时最好(我没有),这样的话披萨底部面饼会稍微蓬松一些~不发酵的话成品就是比较像薄饼的口感。

    榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!的做法步骤图 第2张
  2. 榴莲肉脱核,用筷子捣碎。  
    熟过头的榴莲很容易捣碎,而且自带一点点味,直接吃不好吃但做这个刚刚好~

    榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!的做法步骤图 第3张
  3. 将捣碎的榴莲肉均匀铺面饼上

    榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!的做法步骤图 第4张
  4. 撒上芝士碎,撒一点点白砂糖
    为了怕水分不足,撒上了10g淡奶油。  没有的朋友可以用水或者牛奶代替。
    只要一些些保持水分,又开始榴莲没冰冻过的水分也相对较少。

    放入烤箱,160°C,双面,20分钟。

    榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!的做法步骤图 第5张
  5. 出炉,水分还可以,没有变干硬

    榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!的做法步骤图 第6张
  6. 烤过后,榴莲的味道变得很不错~

    榴莲熟透了?简易榴莲披萨安排!的做法步骤图 第7张

小贴士

注意水分,不需要其他技巧~

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