超快手苹果派（飞饼版）

超快手的苹果派，之前参考了很多方子，最后发现自己简化的这个也不错，没那么多糖和油。

用料  

超快手苹果派（飞饼版）的做法  

1. 飞饼趁冻的时候，两边折一下，变成长方形

2. 苹果去皮切片待用，鸡蛋加一点白砂糖搅拌一下

3. 苹果斜摆在飞饼上，苹果片要比飞饼小才会有蓬蓬的饼边。此步骤可以直接在油纸上操作，否则一会儿饼化冻了就不好移动了

4. 表面全部刷上蛋液，多刷一些。喜欢甜些可以表面撒上白砂糖。然后放着醒一下，没时间可以放微波炉20秒一下

5. 烤箱180度预热。飞饼软了就可以烤了，大概15分钟左右。到饼边蓬起颜色金黄就可以了。

小贴士

家里来小朋友，准备3-5分钟，烤十几分钟就好，很不错。一个飞饼做一个刚好。