蛋挞皮版樱桃派
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又到了樱桃🍒上市的季节~
每次买的樱桃里面都会有一小部分不是特别好吃,那就想办法做成樱桃派吧😂
翻箱倒柜怎么也找不到我做派的模具了😂,今天就用蛋挞皮来救急吧,没想到特别好吃,关键是还超级简单粗暴😂
还顺手做了12个简易小蛋挞~配方在下
方子里用的蛋挞皮是小号的哦~
用料
樱桃(去籽) | 130克 |
糖 | 25克 |
柠檬汁 | 2克 |
水 | 8克 |
玉米淀粉 | 3克 |
蛋挞皮 | 8个 |
蛋挞材料 | |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 25克 |
牛奶 | 120克 |
蛋挞皮 | 12个 |
蛋挞皮版樱桃派的做法
用硬的吸管或者筷子去掉樱桃的核🍒
用细砂糖均匀撒在樱桃上腌渍一下,预热烤箱200度~
然后放入锅中加一点水和淀粉加热至汁水浓稠,加入柠檬汁搅匀备用~
蛋挞液搅拌均匀过滤后倒入12个蛋挞皮中
剩下的蛋挞液就倒入准备做樱桃派的蛋挞皮中,每个里面放三分之一的蛋挞液~
放入烤箱200度10分钟后拿出~再添入煮好的樱桃🍒,入烤箱200度10分钟左右即可~
上面是酸酸甜甜的樱桃🍒,下面是蛋挞,超级好吃😋
还顺手做了12个小蛋挞,duaiduai一口气吃掉六个😂😋
我们吃樱桃派🍒,她吃小蛋挞,一举两得啊😂
小贴士
1、这个蛋挞液是简易版的,没有放淡奶油和炼乳,可以根据自己口味添加~
2、好吃的樱桃🍒就留着吃掉吧,口感不太好的这个樱桃派是个好选择~
3、最后几分钟在烤箱边观察一下,蛋挞上色就可以了😋
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