简易免揉迷迭香帕玛森面包棒
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用料
酵母 | 3克 |
温水 | 160克 |
高筋面粉 | 250克 |
盐 | 3克 |
糖 | 15克 |
帕玛森芝士 | 50克 |
迷迭香 | 少许 |
橄榄油 | 20克 |
简易免揉迷迭香帕玛森面包棒的做法
酵母加温水混合并静置一会儿,然后将所有材料称重,用刮刀粗粗混合所有材料和酵母水,然后盖上保鲜膜静置
半小时后,再用刮刀翻拌,重复两三次至面团光滑,然后封上保鲜膜直接丢入冰箱冷藏一晚
早上取出回温一小时,揉面排气然后松弛15分钟
把面团擀扁切成条,搓细放入烤盘
烤箱200度预热十分钟,入烤箱,200度烤12~14分钟,芝士点点焦黄即可
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