德国茴香啤酒吐司(松下面包机SD-BMT1000)
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面包机自带的方子,因为我的啤酒太多了,拼了命的找关于啤酒的方子哟
用料
高粉 | 200g |
裸麦粉(我用了全麦) | 50g |
盐 | 5g |
黑糖 | 9g(手抖放了15g) |
茴香籽(可不添加) | 2g |
德国啤酒 | 190g |
酵母粉 | 1.4g(小1/2) |
德国茴香啤酒吐司(松下面包机SD-BMT1000)的做法
啤酒放入面包桶内轻轻搅拌,去除碳酸,因为我是直接开罐放了一夜,所以这步可以省略了。
加入所有原料,包括茴香籽,这东西就是炖肉的时候放的,别放果料盒,全部投入面包桶内。
程序10,法国面包选项,就开始吧。历时5小时,不能选择烤色。
到时间我还没回家,大概过了十来分钟,所以侧面上色很深,而且没有油分哦,就算是不沾的内壁,我也费了很大的力气取出来。
口感跟法棍一样一样的,就是对不起我的咬肌了,真心怕脸大,可是味道不错哦。
小贴士
茴香籽别怕,一开始就放进去,成品根本看不到任何颗粒,全部都在面包里面了,还很好吃耶!
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