肉桂面包（西点课）

用料  

肉桂面包（西点课）的做法  

1. 先放材料a，待盐充分溶解之后。放入材料b。开始搅拌。搅拌三倒四分钟之后放入材料c黄油。形成最终发面团。

2. 烤箱三十度发酵六十到八十分钟。

3. 观察面粉的发酵效果方法。手指戳下手指印面团不迅速回形，三秒内回形一半。

4. 发酵完成之后进行拍打排气。赶平。赶平后放入内馅材料。

5. 内馅儿用电动搅拌器搅拌均匀，然后均匀抹在面片上。

6. 内馅抹平后，卷起面片儿。赶成长条切段。放入模具，盖上保鲜膜进入最后发酵四十五到六十分钟。

7. 发酵完成之后入烤箱烤箱温度一百七十度十五的二十分钟。