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红糖咖啡全麦面包(ACA)

来源:菜肴屋 阅读:8.26K 次
红糖咖啡全麦面包(ACA)的做法步骤图

根据ACA配套《非常面包》里全麦面包的方子改的,第一次做,怎么辣么好吃TAT

用料  

鸡蛋 1个
150g
红糖 40g
3g
高筋面粉 250g
全麦粉 50g
咖啡粉 17g
黄油 20g
酵母 3g

红糖咖啡全麦面包(ACA)的做法  

  1. 把原料直接按上面的顺序依次丢进去,记得把酵母堆在粉粉最上层,包在里面覆盖

  2. 按“杂粮面包”即可,大概3个小时40多分钟。

    红糖咖啡全麦面包(ACA)的做法步骤图 第2张
  3. 跑出去不用理它,好了之后取出来晾凉。多的部分记得凉了尽早用保鲜袋包好。外壳干,里面还能拉丝~外壳比内芯还好吃T T

    红糖咖啡全麦面包(ACA)的做法步骤图 第3张
  4. 其他部分……还切什么切!抱着啃啊!
    ┏ (゜ω゜)=☞咖啡粉+红糖这味道实在太香了TAT,那个硬壳好吃到没朋友,一出炉大半个就没了~~

    红糖咖啡全麦面包(ACA)的做法步骤图 第4张

小贴士

1.咖啡粉直接用的雀巢即溶1条
2.黄油可以换成色拉油40g,更润滑~
3.这个方子挺干的,老手们可以适时刷蛋液加配料,我还是小白就不献丑了_(:з」∠)_
4.求问搅拌刀什么时候拿出来才不会抠掉一大坨……冏rz
5.大概是因为忘了调重量,后来才发现默认“1000g”,难怪有点烤焦(但是炒鸡好次

是滴我超级懒╭(′▽`)╯

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