全麦苏打面包
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发这个主要是为了存档，方便自己查阅。
做这个主要是因为养天然酵母，造成了很多“弃种”，可是“弃种”也是有生命的啊，要珍惜每一个生命和每一颗粮食，所以找了这个方子，自己是放了很多种乱七八糟的坚果，凑满160g，原麥的香味，加上坚果的味道，是一种天然淳朴的滋味 。
用料
| 中筋面粉 | 200克 |
| 全麦面粉 | 200 |
| 苏打粉 | 5克 |
| 海盐 | 5克 |
| 天然弃种 | 200g |
| 牛奶 | 150克 |
| 酸奶 | 150克 |
| 柠檬汁或白醋 | 15ml |
全麦苏打面包的做法
牛奶+酸奶+柠檬汁混合，静置10分钟。烤箱预热210度
其余干性材料拌均，坚果可以任意放自己喜欢的，加调和好的奶液，拌均，这时候面团有些稀，不过不用担心，完全可以成团
整圆形，用刀划十字不用划断，洒干粉，静置10分钟，入烤箱烤30分钟，凉后切片。
小贴士
此方子，面包比较实成，可以在凉后切片，再入烤箱烘烤十分钟，变成脆饼的口感也不错
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